早餐是激活一天脑力的燃料。许多研究都指出，吃一顿优质的早餐可以让人在早晨思考敏锐，反应灵活，并提高学习和工作效率。研究也发现，有吃早餐习惯的人比较不容易发胖，记忆力也比较好。

       早餐必须具备三项条件：一要有足够水分；二要有足够的能量；三要有足够的蛋白质。一顿理想的抗压早餐是富含蛋白质、碳水化合物以及纤维的早餐，如由稀饭(碳水化合物)、瘦肉或鸡蛋(蛋白质)、一个水果或一碟凉拌蔬菜(纤维素)构成的早餐。

万一你因为种种原因实在无法吃早餐，也应该带上酸奶和面包抽空尽快补上这一顿。