• 养成健康生活习惯、保持良好消化功能
• 消化药物的副作用
• 如何补充盐酸
• 消化酶：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
• 菠萝酶和木瓜蛋白酶
• 知道何时使用益生菌
• 使用中药来增强消化功能

 　　通过我们对患者进行的大量实验，我们认为消化功能是决定人体健康与否的首要因素，也是致病的最主要原因。良好的消化系统能立即产生更高的能量水平，给与人们更强的免疫力以及终生的健康。

　　以下是维持健康消化系统的一些有效方法：
　　• 细嚼慢咽
　　• 吃优质的完整的未经过多加工的食物
　　• 压力大的时候不要进食
　　• 饭前以及吃饭时要放松
　　• 不要一次吃过量或者太多种类的食物
　　• 试着在睡觉前至少两个小时内不吃东西，以便使消化系统得到休息

　　不幸的是，你可能对这些知识了如指掌，但是说起来容易做起来难。你有无限的途径获得精加工的食物。数百万人每天都吃那些加工后失去了大部分原有营养的快餐食品。从肥胖的统计数据来看，北美地区超过50 %的人都属于肥胖群体，无数人直到临死还在吃没有营养的食品。加上现代社会的压力，一系列实质性的因素足以严重损害你的消化功能。

*市面有售的消化类药物摘要

　　这是最常用的消化类药物概览，人们遇上消化类疾病的时候，通常会使用这些药物。我们介绍了这些药的成分及副作用。如果你使用薄荷油，茴香种子，姜，天然酶类和苦味药等中药和膳食补充剂，你将发现你得消化类疾病的几率将大大减少。

　　• 抗酸－止疼剂：包括阿司匹林，它能够引起胃出血并且有对肝有潜在的危害。

　　• 氢氧化铝、氢氧化镁混合物：包括氢氧化铝。抗酸剂中铝的吸收是 阿尔察默病可能的危险因素，并且铝的吸收可能增加骨裂的危险性，因为它能破坏骨骼的结构。

　　• 利物浦镁乳：包含糖精钠和人工色素，它们可能是一些癌症的致病因子，尤其长期持续使用时。

　　• Tums Ultra 抗酸剂：包括人工色素，这些色素能够影响大脑的化学性质，尤其是小孩的大脑，并且其中的一些色素是良性肿瘤的致病因子。它的标签通常不会标出具体的色素。

　　• 碱式水杨酸铋：包括铝，人工色素，糖精钠和碱式水杨酸铋，它们将导致反胃和没有食欲等消化疾病。超过百分之十服用它的人们会没有食欲。长期的服用的话将更加严重。

　　在你去街角的药店选购消化类药物之前，你最好用酶，盐酸，中药和其它的营养素来支持你的消化系统，因为药物通常包含人工色素和防腐剂，它们有潜在性的危害。不管你的消化系统是过度运转还是运转正常,你都会发现以下补充剂在构建和维持消化系统正常运行中起着很大的作用。

盐酸

　　当你摄入蛋白质或者脂肪，胃中某些特殊的细胞产生和分泌盐酸（或者 HCl ）。压力同样能够刺激这种具有腐蚀性但是必需的酸的分泌，它对正常的消化起着尤为重要的作用，特别是蛋白质的水解，然后是脂肪的水解。胃酸对例如钙，铁，和锌矿物质和叶酸以及其它营养素的吸收同样起着重要作用。

　　老年人、正在进行药物治疗的人们（尤其是使用具有起刺激作用的抗炎症药物治疗的人们）、吃半生不熟的食品的人们，他们的胃酸的分泌通常会减少。胃酸的补充对那些盐酸水平低的人们来说是有益的，而低水平的盐酸可能导致过敏症、慢性痤疮、哮喘、贫血、关节炎、营养不良、肠道疾病（比如消化不良和肠胃胀气）、胆结石和其它的一系列疾病。

　　那些胃酸分泌较少的人可以补充三甲铵乙内酯形式的盐酸，这种形式能够被人体所利用。同时，你还应该吃含有蛋白质的食品，比如肉，鱼，奶制品，大米，或者豆制品。这种补充物通常存在于五谷胶囊中（大约 325mg ）。服用 1~3 粒——甚至可以多达 6 粒胶囊。在开始的时候，饭前或者进膳食途中吃 1~2 粒；如果你对这个很适应而且效果很好，你可以吃 3~4 粒。如果你觉得到胃部有灼热感，把剂量减回到 1~2 粒。

　　另外一种酶，叫做胃蛋白酶，通常包埋在盐酸胶囊里，也对你的机体消化蛋白质有帮助。这种联合补充剂也能减少当你在国外旅行或者吃生鱼片等危险食品时身体感染病菌的可能。你也可以在治疗肠道酵母数量过多或者寄生虫感染时选择服用盐酸和胃蛋白酶。

　　如果你这一辈子也不想吃盐酸补充剂，别忘了还有一种方法能使盐酸量达到合适的水平，那就是在放松的状态下进食，细嚼慢咽，吃几乎完整的、新鲜的食品，避免摄入化学物质和毒品，也不要暴饮暴食。

　　考虑使用含有龙胆素的苦味中药配方，在饭前 10~20 分钟内服用以刺激自身胃酸的分泌。

消化酶：淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶

　　这些酶来源于蔬菜，或者从细菌和动物胰腺中提取，能帮助体内消化酶提高消化能力，允许机体吸收食物及它们含有的营养成分。有些产品专为对某种食物有消化问题的人提供所必需的酶。这些产品包含脂肪酶——消化脂肪，蛋白酶（如胰岛素）——消化蛋白质，淀粉酶——消化碳水化合物。

　　压力、糟糕的饮食、大量的有害微生物（细菌、酵母菌、寄生虫）会削弱你的消化能力和限制酶的产生，从而导致消化不良以及随之而来的对较大食品分子的吸收不良。这种“肠漏症候群”和免疫、消化功能障碍一样，可能是导致食物过敏的主要因素。

　　消化酶可以用于治疗消化不良、腹胀以及过敏。它们也能有效地缓解很多慢性疾病如关节炎，因为它们能使消化系统和整个机体高效运行。

　　如今很多复合酶产品在绿色食品商店、药店甚至超市里均有售。我们推荐你刚开始的时候选择一种包含三种消化酶的产品——帮助消化碳水化合物、脂肪和蛋白质。按照以下建议，并且在饭前服用补充剂。

　　一些食品和中药包含优质的天然的消化酶，如山楂、麦芽。一些天然发酵的食品也包含这些酶，比如泡菜、酸奶、酸乳酒、苹果醋和韩国泡菜。有规律地吃这些食品能补充人体内的消化酶。

菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶

　　来自热带水果的帮助——热带水果是潜在的淀粉酶和蛋白消化酶的来源。木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶是有活性的植物蛋白酶，它们天然存在于木瓜和菠萝里，相应的我们可以把它们提取出来作为补充剂。

　　木瓜蛋白酶对你的消化能力有积极的影响，它可以从美味的咀嚼片中得到。德国医生很多年来都把木瓜蛋白酶药片作为处方药来帮助患者缓解慢性疼痛、灼痛和进食引起的腹胀。在 20 世纪前期，医生用这种酶来减轻心痛及便秘症状。

　　木瓜蛋白酶的推荐用量为每天 10mg 。

　　《青木瓜之味》是一部流行的电影。作者取名的灵感很可能来自于一道著名的泰国传统菜—青木瓜沙拉。在正餐前尝试这道有刺激性气味的，让人耳目一新的沙拉能使你的消化系统和味蕾保持活跃状态，也能提供适量的木瓜蛋白酶。

　　青木瓜沙拉：这道美味的沙拉在泰国以及美国的泰式餐馆极为流行。它能使你胃口大开，而且能使消化道做好准备以消化热气腾腾的咖喱。

　　两个新鲜的胡椒，切丝
　　两汤匙酱油加上一茶匙玉米淀粉，或者两汤匙鱼沙司
　　一汤匙蒜末
　　一汤匙青洋葱末
　　一小个青木瓜，去皮搓碎
　　1/4 茶匙盐
　　半个酸橙

　　• 把蒜、胡椒和青洋葱放在食物处理机或者搅拌器里旋转 30 秒。

　　• 把混合物从搅拌器或者食品处理机中移出然后放入一个碗中。加木瓜并且捣碎全部混合物 2~3 分钟，直到它变软。

　　• 加酱油和盐并且搅拌均匀

　　• 挤压酸橙使酸橙汁滴入碗中。

　　菠萝蛋白酶甚至更加有用。除了参与淀粉的消化以外，菠萝蛋白酶还能缓解慢性关节炎。它经常被使用在外科手术中来使得机体迅速恢复。当木瓜蛋白酶有规律的使用时候，它或许能缓解慢性炎症，愈合伤疤，阻止脂肪在动脉的堆积——心血管疾病的根源。

　　菠萝蛋白酶每天的推荐剂量在 500 到 2000mg 之间，一天两服。

益生菌：嗜酸菌以及其它有益菌

　　随时都会有大量的细菌存在于你的结肠里，但并不是所有的都对机体有害。事实上，很多细菌是良好消化所必需的。一般有用的细菌，叫做益生菌，包括嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、双岐杆菌、链球菌素。这些细菌普遍存在于泡菜和酸奶这样的传统发酵食品种。

　　益生菌通过以下几种途径起作用：它们减少或者阻止可能有害的有机体过度生长并且分解你所吃的食物；它们同时也代谢产生一些B 族维生素和其它营养素，并能使消化过程有序进行及抵抗炎症。

　　那些消化紊乱，如腹胀、痢疾、消化不良、“胃肠感染”和结肠炎的人们，以及去容易接触病菌地方的人或许应该考虑使用益生菌补充剂。这些补充剂能够帮助缓解和阻止口腔溃疡、肠道激惹紊乱、霉菌阴道炎、寄生虫感染、乳糖不耐症、旅行不适症（旅行的腹泻）甚至牙齿和齿龈疾病。正确合理使用益生菌补充剂可能会降低胆固醇水平。奶制品能更好的被人体消化吸收，双歧杆菌代谢产生B 族维生素。双歧杆菌是小孩体内主要的益生菌。最后一个益处是极为重要的，因为维生素和矿物质除了极个别之外都不能在体内合成。

　　益生菌的最重要和最普遍的用途是抵消抗生素对正常肠道细菌的破坏。抗生素通常引起有益菌的严重不平衡，并且使得更多潜在的有害菌来取代它们。其它的可能影响结肠中有益菌数量的因素如下：

　　• 经常饮用含氯和加氟水以及酒精饮料
　　• 频繁地食用含有抗生素残渣的市售肉
　　• 接触有害的化学物质，例如含氯水中的三氯甲烷以及食品和水中残留的农药
　　• 过度的使用糖类、脂肪、红肉、精加工食品或者暴饮暴食
　　• 长期不断的压力

　　如果你觉得服用益生菌补充剂效果很不错的话，坚持服用几个月甚至更长时间。记住以的关键点：

　　• 只购买冷冻并且粉末状或者胶囊形式的产品
　　• 结合膳食一起服用，因为补充剂中的益生菌靠膳食中的营养素来生存、生长和繁殖
　　• 连续使用这种产品 2~3 个月，然后停止服用几个星期来看一看是否还有效。一旦一种益生菌模型建立起来，就不需要继续服用这种补充剂了。

　　每顿饭一片胶囊，一天最多 3 片，这些取决于产品中益生菌的数量。一些好的益生菌补充剂每片含有的有机体多达30 亿，你每天需要的益生菌数量为 60~100 亿之间。

　　通过吃泡菜、酸奶、酵母发酵面包、橄榄、腌菜、苹果酒和苹果沙拉，你可以得到有益微生物或者它们的副产品．

助消化的中药补充剂

　　很多国家使用中药滋补配方，例如比较有名的 苦汁 ，来促进消化和加强神经系统以及提高身体的能量水平。在欧洲，人们通常会在下班回家的路上去咖啡厅喝点苦汁来增强晚餐的食欲。这成为了工作之后的暂停。你或许很熟悉安古斯图拉树皮苦汁，它们在酒店和餐馆中都能喝到。许多现成的中药苦味剂在绿色食品商店中均有销售。

苦汁通过以下三个主要的方式起作用：

　　• 它们能过刺激胃中盐酸的分泌以及消化酶的生成。能够使得消化道中的肌肉收缩增加和提高血液循环量，这些都能够使得机体更加有效的吸收营养素以及排泄体内的废弃物。

　　• 它们能补充能量使得神经冲动的频率加快，从而增加消化器官的活力。

　　• 它们能使免疫系统更有效地发挥作用。

　　有的医生推荐使用苦汁来治疗大病初愈者、慢性疲劳综合症、肠胃炎和酵母感染。当你遇上以下情况的时候，你可以尝试服用苦汁：

　　• 脂肪或蛋白质消化不良（吃了含有脂肪和蛋白质的食品后感到腹胀或者不适）

　　• 慢性疾病导致的虚弱

　　• 消化时候感觉疼痛，肠道痉挛或者胃胀

　　• 肠道机能紊乱

　　• 食欲不振

　　• 贫血

　　• 用脑过度或缺少运动导致的消化功能减弱

　　你必须服用苦汁几个星期或者数月才能使它们完全发挥作用。在饭前半小时或者饭后立即服用。一般来说， 1/2~1 茶匙提取液或 2 茶匙的苦汁茶就足够了。

　　最有名的和最苦的中药是龙胆根。另外一些重要的重要是朝鲜蓟叶、当归、陈皮和苦艾。以下是一种配方：一份朝鲜蓟叶、一份陈皮、1/4 份龙胆根、1/4 份小豆蔻籽和 1/4 份生姜。你可以用这个配方自己配制或者在绿色食品商店购买成品。