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女性在激素循环、月经(需要补血)和怀孕期间对营养素有特别的需求。如果你是女性,你对铁、叶酸、钙和其他B族维生素(例如维生素B-6)的需求都会超过男性。和男性相比,女性不需要太多的蛋白和能量来保持正常的体重(因为女性的肌肉比男性少)。蛋白质与能量的需求应随着活动强度的增加而增加,如在孕期则需要更多蛋白质和能量。
女性的一些生理现象包括月经、怀孕和绝经等,通常被认为是医学上的事情,需要医生来治疗而不把它们看成女性应该适应的自然生理现象。例如,人们通常从医学角度来考虑一些女性的缺铁,这或许有意义。最新研究表明低水平的铁(但不是太低)能够保护心血管系统以及预防感染病。医生通常开避孕药、激素替代品和其它药物来改善痛经,而不是通过营养素和草本疗法来使激素循环重新达到平衡。这是一个遗憾。
女性膳食原则
女性总体膳食指南几乎适用于每个人。首先应吃营养素丰富的新鲜水果和蔬菜、全麦和豆类、坚果、一些不致过敏的食物(如酸奶和低脂奶酪)以及动物瘦肉蛋白;摄入一定量的植物雌性激素或通过摄入豆腐、豆奶及其它豆制品来获取源自植物的雌激素——这对女性来说特别重要。植物雌性激素能够帮助调节维持女性的雌激素水平,从而保护组织免受环境中类激素毒素(如某些塑料制品)的过度刺激。这些毒素会对人体组织造成伤害。为了更好地保持健康,总体来说,不要饮食过量,避免不健康的食物,即:不要食用处理过的、油腻的食物,也不要经常食用含酒精、咖啡因、尼古丁和糖精的食物。
适用女性的补充剂
女性适用的良好补充剂应该提供女性所需的基本营养素。要确保从食物或者补充剂中摄入足够的铁,因为每个月的月经期都会让你失血(应先做一个血液检查来看需要补充多少铁。)。一些适用于女性的补充剂含有保持血液和生殖器官健康的中草药成份。
女性在经期或者经期之前可能会很想吃巧克力和糖果。在这些时期可适当的多摄入糖,以使激素水平和大脑皮层的化学物质保持平衡。如果你觉得巧克力在脑海里挥之不去,或者在最爱的餐馆饱餐一顿后还是能吃下一把巧克力糖,那么就应该补充维生素B、维生素C和铬。作为女性营养补充计划的基础,我们建议成年女性的优质营养方案应包括以下元素:
(1)基础营养——提供螺旋藻、B族维生素与各种矿物质等活力元素,促进新陈代谢与能量转化,有助于缓解疲劳、补充精力与减轻压力;
(2)抗氧化剂——提供维生素A、C、E、锌、硒、番茄红素及各种植物抗衰老元素等,可清除引起衰老的自由基,修复受损细胞,与各种营养元素配合可加强人体自身的抗氧化系统,美容养肤,帮助保持年轻态。
(3) 内分泌平衡因子——提供大豆异黄酮、西洋蓍草、异丙黄酮、当归及山药等女性调理草本。大豆异黄酮能适量补充女性所需的植物雌激素,调节女性激素平衡,与西洋蓍草、依普黄酮、当归及山药精华配合可预防骨质疏松,有效缓解经期不适和内分泌失调引起的烦躁、失眠、记忆力减退、胸闷心慌、耳鸣、潮红发热、情绪不稳、头痛、眩晕等症状;
(4)免疫调节因子——维生素C、蜂王浆、生物类黄酮、大蒜:可以抗菌消炎,抵抗病毒,有助于预防癌症,全面提高免疫系统的战斗力并帮助控制胆固醇水平;
(5)泌尿系统保护因子——蔓越莓、洋甘菊等:阻止致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制女性泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染,维护泌尿系统健康;
(6)减脂因子——胆碱、肌醇、纤维素、铬、大麦苗等:胆碱、肌醇可促进脂肪代谢,有助于减少脂肪在腹部及肝脏堆积;铬有助于促进葡萄糖的代谢,减少对甜食的欲望;大麦苗中除了含有多种营养素,还包含人体必需而又易缺乏的纤维素,有助于增加饱腹感从而控制食量。此外多种复合营养也有助于维持减肥期间的营养均衡。
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