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蜂王浆,亦称蜂乳或蜂皇浆,是适龄工蜂食用了蜂蜜、花粉等营养物质后,从咽腺中分泌出来的一种特殊物质,专供蜂王享用。蜂王因此长得硕大、强健、长寿、生殖能力极强,故蜂王浆又有“琼浆”之称。蜂王浆珍稀名贵,作用奇特,为食药兼备型珍品。
蜂王浆含有优质的蛋白质、氨基酸、王浆酸、脂肪酸、维生素、胆碱、矿物质、核酸与核苷酸等对人体有益的30余种营养物质,其中王浆酸是最重要的一种,也是迄今为止仅在蜂王浆中发现的天然存在的有机酸,具有很好的抑菌及强化免疫力的功能。此外,蜂王浆还具有一个显著优势:它具有生物生长发育所需的最佳营养比例,如其矿物质的成分和含量几乎和人体血液中的相同。
蜂王浆的主要功能
-改善人体营养状况,帮助增强免疫力。
-增强体力,帮助人体抵抗疲劳,同时可以改善神经衰弱。
-增强食欲及吸收能力,对肝脏和肠胃功能均有调节作用。
-有助于改善糖尿病及内分泌失调,同时具有明显的降低血脂和胆固醇的作用。蜂王浆中的类胰岛素对恢复胰岛功能有特殊的效果,可以把多余的糖分转化为能量,减少并发症的发生。而且所有蜂产品中,只有蜂王浆中才含有类胰岛素。
-可以辅助癌症的治疗。
生活小常识
1. 少年儿童能否食用王浆
回答是肯定的。因为蜂王浆含固醇类物质也是儿童发育所需。所谓“激素与性早熟”是需要一定的数量的,儿童每日服用王浆为1毫克,而要能产生“性激素”作用则需要日服100克,数量相差万倍,因此儿童不宜服王浆之说是无根据的。
2. 经常食用蜂王浆会发胖吗?
服用蜂王浆后,食欲明显改善,因此不少消费者提出是否会发胖的问题。
肥胖的主要原因有:
(1). 排除遗传因素,主要是由于饮食中摄入热量超过人体所需或营养摄入不均衡,加上缺乏锻炼而导致肥胖。
(2). 科学研究发现,如果饮食中缺乏某些能使脂肪转化为能量的营养素,体内脂肪就不能转化为能量释放出来,只能堆积在身体中导致肥胖。
(3). 日本东京都大学营养学家研究发现,肥胖的原因是B族维生素供应不足所致,因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介。而经常服用蜂王浆,虽然食欲增加,由于蜂王浆含有全面的营养成分,不仅可为机体组织细胞的生长和修复提供丰富的原料,同时蜂王浆中生物活性物质对机体的各种生理功能具有很好的调节作用,使人体新陈代谢增强,特别是所含的B族维生素,能促使机体脂肪转化为能量。 因此,经常服用蜂王浆不仅不会出现肥胖,而且会使虚胖消失,身体变得更加结实健康。
3. 蜂王浆的用量
食用量视不同需要而定。儿童食用量极少,每日仅1毫克。成人用以降低胆固醇水平一般推荐100~500毫克。防病保健则需要更多,疾病患者大剂量食用蜂王浆前应向医生或有关专家咨询;
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