高品质胶原蛋白：取决生产工艺而非来源
高品质的胶原蛋白取决于先进的生产工艺，而非来源。
纵观目前的胶原蛋白市场，怎一个“乱”字了得。无论是商家还是消费者，都非常关注胶原蛋白的来源，并以此作为衡量胶原蛋白品质的标准。
目前，人们已发现的胶原蛋白共有27 种类型，每一种胶原蛋白在结缔组织中，都扮演着不同的角色。在已发现的胶原蛋白类型中，以Ⅰ型胶原蛋白含量最多，约占全部的90%，而我们平时口服的胶原蛋白就是Ⅰ型胶原蛋白。这种Ⅰ型胶原蛋白只能从动物的皮、骨骼中提取，是目前应用最为广泛的胶原蛋白原料来源。
随着胶原蛋白在化妆、食品方面的人气提升，越来越多的商家将目光从宣传胶原蛋白的产品功效转移到宣传胶原蛋白的珍贵来源上了。各种千奇百怪的声称，比如萃取自阿拉斯加深海鳕鱼鱼皮、初生小牛胚胎、雏鸡胸软骨、新鲜鹿血骨等等，成为商家标榜高品质胶原蛋白的手段，也让很多关注健康的消费者无所适从。
那究竟什么是胶原蛋白的优质来源呢？
其实，胶原蛋白的来源珍贵与否，优质与否不是重点，重点在于胶原蛋白的生产工艺！
第一，无论是提取自阿拉斯加深海鳕鱼鱼皮、初生小牛胚胎，还是雏鸡胸软骨、新鲜鹿血骨，所取得的Ⅰ型胶原蛋白都必须进一步水解成为细小的蛋白肽段，消除其胶原蛋白纤维的三维立体结构，方能被人体消化和吸收。因为，与大分子胶原蛋白相比，水解后的小分子胶原蛋白是更为理想的补充来源。人体通过直接吸收胶原蛋白水解产物，补充和修复异常胶原，使其发挥正常功能，人体随之恢复健康。研究表明，分子量在3000道尔顿以下的水解胶原蛋白，被肯定为最易被人体吸收利用的分子量级，已成为衡量胶原蛋白高品质的标准之一。
其次，除分子量外，胶原肽段氨基酸序列的不同亦是影响人体对其吸收利用的一大因素，而这也与生产工艺相关。生产胶原蛋白通常采用酸/碱水解和酶法水解两种方法，酶解技术比酸碱水解更安全，决定了最终胶原蛋白的分子量及氨基酸序列，可最大限度的保留水解后肽段的生物活性，更易为人体吸收。因此，采用酶解工艺生产的胶原蛋白，也成为衡量胶原蛋白高品质的标准之一。
第三，胶原蛋白与其它蛋白最大的区别就在于其具有独特的氨基酸组成。高品质的胶原蛋白有效氨基酸含量高，即其中羟脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等促进人体合成胶原物质的有效氨基酸越高（＞50%），就越接近人体皮肤胶原的氨基酸模式，越容易被人体吸收合成胶原蛋白，且不易产生排异反应。
Tip1：好的胶原蛋白有什么特征？
1、工艺：生产胶原蛋白通常采用酸/碱水解和酶法水解两种方法，酶解技术比酸碱水解更安全，可最大限度的保留水解后肽段的生物活性，更易为人体吸收。
2、结构：好胶原蛋白产品应该经过降解工艺处理而成为小肽段结构，更易于人体完全高效的吸收。专家指出，未经处理的胶原蛋白为大分子，分子量可达几万或十几万，而分子量在3000道尔顿以下的胶原蛋白才适宜为人体吸收和利用，分子量越小则越好。
3、感官：好的胶原蛋白无腥臭味，卫生、安全，水溶解性好、流动性好。
4、成份：胶原蛋白与其它蛋白最大的区别就在于其具有独特的氨基酸组成。好的胶原蛋白有效氨基酸含量高，即优质胶原蛋白应富含羟脯氨酸、脯氨酸、甘氨酸、赖氨酸等促进人体合成胶原物质的有效氨基酸。
5、含量：胶原蛋白含量越高越好。粉剂的胶原蛋白纯度可以达到100％（完全是纯胶原蛋白）
Tip2：每日需要多少胶原蛋白？
国际公认的每日胶原蛋白流失量为5～10克。女性从20岁开始每天要流失5,000毫克（5克）的胶原蛋白，随着年龄增长，流失量加速增大。因此每日胶原蛋白摄入量最好不要少于5,000毫克（5克）。
Tip3：吃了胶原蛋白会发胖吗，会导致乳腺增生吗？
胶原蛋白只是一种蛋白质，不是激素，故食用胶原蛋白不会导致人体发胖或乳腺增生等问题，而经水解后的胶原蛋白仅仅是一种由短肽、氨基酸、水和矿物质组成的物质，不含任何脂肪、糖分或激素。
Tip4：液体胶原蛋白为什么这么酸？开封后能保存多长时间？瓶口上的残留怎么成胶质了？
自然之宝液体胶原蛋白经水解后变成了氨基酸，某些氨基酸是有味道的，胶原蛋白中呈酸味的氨基较多，加上胶原蛋白的浓度很高（大于50％），还含有柠檬酸以加强其保质期，所以尝起来比较酸。开封后的液体胶原蛋白可在饮用后盖紧，置于冰箱冷藏室保存，至少可以保存3个月，但建议1个月内食用完毕。由于液体胶原蛋白浓度较高，水分流失后会成带粘性的胶状。
注意事项：
1、如果您的肠胃消化良好，以上食用方法可在空腹状态下进行；反之，建议您随餐食用（即可在餐前１０分钟内、进餐中或餐后立即食用）更有利于消化吸收。
2、如果您是第一次食用胶原蛋白，建议刚开始先减量，每天１-２次，每次８ml，勿空腹，选择早、晚餐随餐食用，待身体适应后，再恢复至正常推荐量。
3、本品成年女性、男性均可食用，不推荐未成年人、孕妇及哺乳期妇女食用，如需食用，请咨询医师；女性经期亦可食用。
4、自然之宝液体胶原蛋白不建议与牛奶混合食用，以避免出现絮状物呈降现象。建议与蜂蜜水、果汁、温／凉开水一起食用。
