|
钙是人体最重要的矿物元素，是构建骨骼和牙齿并维持其健康必不可少的物质。骨骼的强壮程度间接取决于钙和其他矿物质的吸收，如磷和镁。钙对神经传导、肌肉收缩（包括心肌收缩形成心跳）、细胞分裂也起着重要的作用。
血液中的钙必须维持在一定浓度。如果血液中没有足够的钙，人体就会从骨骼和牙齿中“挪用”钙来保持正常的血钙水平，这样就可能导致骨折和骨质疏松。此外，缺钙也容易使人精神紧张、情绪暴躁及失眠。因此，对于不同年龄段的人来说，补充足够的钙质，对于健康都是非常重要的。
钙的主要功能
－缓解紧张，提高睡眠质量。
－促进骨骼发育及维持骨骼健康，预防和治疗骨质疏松症（随着年龄的增长，骨头出现很多细孔）。
－减少肌肉抽筋和改善经期疼痛。
－巩固牙齿，防止蛀牙。
生活小常识
1. 光喝牛奶并不一定补钙
近年来，美国政府建议家长给孩子多喝牛奶，以增加钙的摄入量，最理想的钙摄入量应该在每天800毫克到1300毫克之间。然而，这一研究报告称，光是多喝牛奶或者其他奶制品并不一定能够保证孩子每天摄入足够的钙。华盛顿医学学会的专家建议，除了奶制品外，孩子们还应该多吃其他高钙食物并增加适当的运动锻炼。
2. 怎样补钙效果最好？
下列条件可以使人体更好地吸收钙：配合维生素D和镁一起食用；规律运动；补钙前摄入一些蛋白质。
钙的营养补充剂形式多样——片剂、胶囊、咀嚼片、粉状、液体——大部分以盐的形式存在，比如碳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙。有机钙比其他钙盐容易吸收，胃动力不足者可以选择有机钙即柠檬酸钙或葡萄糖酸钙。
3. 专家建议每日摄入钙量：
儿童 800~1200 mg；
成年人 800 mg；
孕妇 1200~1800 mg；
老年人 1000mg.
|
