据《生活日报》报道，法国国家医学院网站的专家说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。

　　盐是人体代谢不可缺少的物质，特别是在体力活动时出汗较多，盐分随汗液排出相应增多，就要适当地加以补充。但若长期摄入过量食盐，则会诱发许多疾病。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。

　　应该说，正常的盐分摄入并不可怕。不过，法国国家医学院的一份调查显示，法国人的饮食普遍偏咸，其中以他们最常吃的法式面包含盐量最高，有的能达到25％～30％。其次，在熏肉、肉制品，以及奶酪中，含盐量也相当高。而且，法国人还有爱用盐水煮饭的习惯，这也大大增加了日常盐分的摄入量。

　　医学专家们提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒；另外，每天盐分摄入量不要超过6克。